Groepsarrangementen
Wilt u met een grote groep uit eten om uw verjaardag, jubileum, babyshower of ander feest te vieren? Uw Chef heeft diverse aantrekkelijke arrangementen voor groepen vanaf 8 personen. In overleg en afhankelijk van het aantal personen serveren wij de gerechten aan tafel of op een buffet. Neem contact met ons op om een van deze arrangementen te bestellen en/of te informeren naar andere mogelijkheden.
leeg
3-gangen keuzemenu
Vanaf 8 personen 39,50 pp
Voorgerechten
CARPACIO
Carpaccio rund| truffelmayonaise | pijnboompitten | Parmezaan
GEROOKTE ZALM
Gerookte Noordzee zalm | kruidenkaas| toast
HARUMAKI
Japanse loempia | groente | glasnoedels | sesamsaus
Hoofdgerechten
DIAMANTHAAS
Rosé gebakken van de grill | pepersaus of bearnaisesaus
KIP CHIPOTLE
Malse kippendij | rucola | chipotlesaus
SPARE RIBS
Smokey Baby Back van het Brabants varken
ZALMFILET
Gefileerde Noorse zalm | rivierkreeft |Hollandaisesaus
VEGA JACKSTOOF SESAM
Stoofpotje van Jackfruit | paprika | sesamsaus
Desserts
KERSEN SYMPHONY
Kersen roomschnit| Amarene roomijs | warme Amarene kersen
CHOCOLADE KARAMEL TRIFLE
Chocolade crème | brownie | caramel | hazelnoten
ETON MESS
Hangop-mousse | mangocoulis | passievrucht | chocolade
4-gangen keuzemenu
Vanaf 8 personen 44,50 pp
Voorgerechten
CARPACIO
Carpaccio rund| truffelmayonaise | pijnboompitten | Parmezaan
GEROOKTE ZALM
Gerookte Noordzee zalm | kruidenkaas| toast
HARUMAKI
Japanse loempia | groente | glasnoedels | sesamsaus
Tussengerechten
TOMATENSOEP
Pomodori tomaten | crème fraîche
KROKANTE GAMBA’S ORIENTAL
Gepaneerde gamba’s | taugé |chilisaus
FRANSE UIENSOEP
Rode uien | gegratineerde kaas
Hoofdgerechten
DIAMANTHAAS
Rosé gebakken van de grill | pepersaus of bearnaisesaus
CHICKEN PIRI PIRI
Malse kippendij | Portugese piri piri
SPARE RIBS
Smokey Baby Back van het Brabants varken
ZALMFILET
Gefileerde Noorse zalm | rivierkreeft |Hollandaisesaus
VEGA REEPJES SESAM
Gesauteerde vegareepjes | Japanse sesam | ketjap
Desserts
KERSEN SYMPHONY
Kersen roomschnit| Amarene roomijs | warme Amarene kersen
CHOCOLADE KARAMEL TRIFLE
Chocolade crème | brownie | caramel | hazelnoten
ETON MESS
Hangop-mousse | mangocoulis | passievrucht | chocolade
Drankarrangementen
Onbeperkt
7,50 pp per uur (minimaal 3 uur)
Heineken tapbier (0% en 5%)
Wijn Wit, rood, rose.
Coca Cola regular, Coca Cola Zero, Fanta, Ice tea, bitter lemon, tonic
Sinaasappelsap, appelsap
Chaudfontaine rood, blauw
Upgrade
5,00 pp per uur (minimaal 3 uur)
Op basis van ‘fair use policy’, niet los te bestellen
Jonge jenever, Vieux
Bacardi rum
Smirnoff Wodka
Jack Daniels whisky
Gordons gin
Lunch-arrangementen
Luxe Lunch
Vanaf 8 personen 22,50 pp
Huisgemaakte tomatensoep
Rundvleessalade
Groninger eiersalade
Variatie luxe belegde mini broodjes
Rundvleeskroket
Kipragout met champignons
Onbeperkt koffie, thee
Royal Lunch
Vanaf 8 personen 28,50 pp
Alle gerechten van de luxe lunch plus:
Mini garnalencocktail
Rauwe ham met meloen
Warme beenham in mosterd-dillesaus
Vegetarische Huzarensalade
High Tea
Leuk voor uw verjaardag of baby shower!
Vanaf 8 personen 24,50 p.p.
Bubbels (evt. alcoholvrij)
Wraps
Hartige sandwiches
Taartjes
Scone met clotted cream
Verse hangop met fruit cocktail
Onbeperkt thee in verschillende smaken
Spareribs-arrangementen
Spareribs-proeverij
Vanaf 8 personen 19,50 p.p.
Extra halve streng spareribs naar keuze 9,50 p/st
Brood met kruidenboter
2 halve strengen spareribs p.p. in verschillende smaken
Geroosterde maiskolf
Friet met mayonaise
Spareribs & Saté
Vanaf 8 personen 32,50 p.p.
Brood met kruidenboter
Tomatenroom- of maisroomsoep naar keuze
Kipsaté in Indonesische pindasaus
Spareribs smokey met maiskolf
Friet met mayonaise
Salade
Tapas de luxe, avondvullend
18 Spaanse tapas
Vanaf 8 personen 32,50 pp
Inclusief vlees, vis, kip, gamba’s etc.
Inclusief 3 tapas desserts
Uitbreiding met Sangria
Sangria naranja met rode wijn, liter 18,50 – ½ liter 9,50
Sangria del sol met cava, liter 22,50 – ½ liter 12,00
Feesten & partijen
Ontvangst
Vanaf 8 personen 6,50 pp
Ontvangst met prosecco en amuse
Glas Prosecco Follador Aeris
Amuse passend in het thema van het diner
Drankenarrangement
Onbeperkt tapbier, huiswijn, frisdrank 2 uur 17,50 pp
Verlenging per half uur 4,25 p.p.
Feestarrangement
Voor besloten feesten van 32 tot 50 personen.
2 uur durend arrangement 22,50 pp
Verlenging per uur 8,50 pp
Ontvangst met koffie en gebakje
2e kopje koffie
Onbeperkt tapbier, huiswijn, frisdrank
Twee luxe koude hapjes
Twee warme hapjes
Puntzak friet bij afsluiting
Neem contact met ons op om een van deze arrangementen te bestellen en/of te informeren naar andere mogelijkheden.
